Cos'è Selzato
Un bitter, una storia, un'idea: il lato energico di Garzadori Restaurant.
Le origini
Nato da un palazzo del 1460
Selzato nasce dentro Garzadori Restaurant, ma parla un'altra lingua: più diretta, più ritmata, meno "lento e rassicurante". È lo spin-off pensato per chi cerca l'energia — un aperitivo, una serata, una corsa — senza perdere il legame con la casa madre.
Il nome viene dal gesto più semplice del bere: il gorgoglio del seltz che apre una bibita. Da lì, un bitter tutto suo.
Il bitter
Rosso, amaro, diretto
Selzato è prima di tutto un bitter: una ricetta pensata per essere bevuta in compagnia, al bar o dopo una corsa. Il resto — le serate, il run club, il catering — gira tutto intorno a questa bottiglia.
Il bitter non filtrato